Go to Top

Blog Archives

Samurai Tea – Rasvatee

Karpan keittiössä – Osa 1 Kaikki valmistusaineet ovat luomua! All ingredients are organic! Valmistusaineet / Ingredients: 1. Valkoinen tee / White Tea 2. Kylmäpuristettu neitsytkookosöljy / Cold-Pressed Extra Virgin Coconut Oil 3. Niittykarjan Voi / Grass-Fed Butter 4. Kurkumajauhe / Turmeric Powder 5. Maca-jauhe / Maca Powder 6. Raakakaakaojauhe / Raw Cacao Powder 7. Inkiväärijauhe / Ginger Powder 8. Kookosnektari / Coconut Nectar 9. Kaneli / Cinnamon 10. Mustapippuri / …Read More

Mineraalit eliminointivaiheessa

Kahdessa edellisessä postauksessa kävin läpi päivittäisen kalsiumin ja energiansaantini sekä päivittäisen vitamiinien saannin ravinnosta AIP paleo ruokavaliolla eliminointivaiheen aikana ja molemmat laskelmat olivat linjassa suositusten kanssa ilman ravintolisiä. Tässä postauksessa käyn läpi samaisen päivän mineraalien ja hivenaineiden sekä kuidun saannin ravinnosta AIP paleo ruokavaliolla eliminointivaiheen aikana. Mainittakoon, että siinä viimeksi laskelmaa tehdessäni muistin, että tästähän puuttuu muutama ruoka-aine, minkä ominaisuuksia ei ole laskettu ollenkaan mukaan. Ne ovat lanttu, varsiselleri, sitruuna …Read More

Vitamiinit eliminointivaiheessa

Edellisessä postauksessa oli laskettuna päivän kalsiumin ja energian saanti, mitkä olivat ihan hyvin linjassa suositusten kanssa. Tässä postauksessa lasketaan samoista elintarvikkeista päivittäinen vitamiinien saanti ravinnosta AIP-paleo ruokavaliolla eliminointivaiheen aikana. Seuraavassa postauksessa käydään läpi päivittäinen mineraalien ja kuidun saanti ravinnosta AIP-paleo ruokavaliolla eliminointivaiheen aikana. Erikoisruokavalioista puhuttaessa ihmiset helposti kysyvät, että saako siitä niitä kaikkia tarvittavia mineraaleja ja vitamiineja. Se selviää helposti laskelmalla ne Finelin ilmoittamien tietojen pohjalta ja muuttaa ruokavaliota siihen suuntaan …Read More

Kalsiumia ilman maitotuotteita

Kun puhutaan AIP paleosta ja/tai ruokavaliomuutoksista, niin monesti kuulee kysyttävän, että mitenkäs ne päivittäiset ravintoaineet? Kalsium? Kalorit? Proteiinit? Kuitu? jne. Harvoin kukaan on ollut kuitenkaan oikeasti huolissaan siitä omasta tämän hetkisestä oikeasta ravintosisällöstä, mitä tulee päivittäisen einesruoan mukana. Vai pitäisikö sanoa ei tule? Tai mitä muuta sen einesravinnon mukana tulee, mikä ei ole ravinnoksi luokiteltua? Mun entisen elämän ruokailutottumukset edustaa varmaankin aika ääripäätä, mutta silloin päivittäinen ruokani koostui hyvinkin tyyliin …Read More

Miten kasvattaa painoa AIP:lla

Autoimmuuniprotokolla on jo oletukseltaan aika matalahiilihydraattinen ruokavalio. Tämä koskee varsinkin niitä, joilla on ruoansulatusoireita, epäilty tai diagnosoitu SIBO ja/tai FODMAP -yliherkkyys. Nämä terveydentilat vaativat myös tärkkelyspitoisten vihannesten eliminoinnin ruokavaliosta. Sokeri (jopa hedelmien ja tärkkelyspitoisten kasvisten) voi olla voimakas laukaisija monille, joilla on autoimmuunisairaus. Jopa hedelmän syöminen voi pahentaa heidän oireitaan. Tämä johtuu siitä, että sokeri itsestään on inflammatorinen ja myös insuliinin eritys, mikä auttaa elimistöä pilkkomaan ja varastoimaan sokeria, on …Read More

AIP ruokavalion 31. päivä

Salo 7.2.2016. Märkää, kosteaa ja pimeää. Plussan puolella 3 astetta. AIP jatkuu. Nyt saisi periaatteessa alkaa jo esittelemään ruoka-aineita takaisin päin, mutta mä luulen, että mennään nyt vielä toinenkin kuukausi näin. Niissä muutamassa currya sisältävässä ruassa oli muutamia kiellettyjä aineita ja oli kait se yksi alkoholia sisältävä reissukin ikään kuin kielletty, niin annetaan elimistölle vielä lisäaikaa toipumiseen. Oikeastaan tää eliminointiaika voisi helposti olla sen kolmekin kuukautta heti alkujaan, koska nyt …Read More

AIP ruokavalion 20. päivä

Salo 27.1.2016. Pilvistä, märkää ja loskaa. Plussan puolella näyttäisi olevan.   Jengi luuli, että mä oon jo luovuttanu. Ei, kuulkaa en mä niin helpolla luovuta. Nythän tämä alkaa vasta sujumaan. Tosin pakko myöntää, että jos ihan tarkkoja ollaan, niin viime perjantaina tuli nautittua alkoholi-pitoisia virvokkeita ja näin ollen se ihan tiukimman  linjan noudattamaminen meni vähän niin kuin siinä. Ruokapuolella ei ole lipsahduksia sattunut ja tuokin virvokkeiden nauttiminen oli täysin harkittu …Read More

AIP ruokavalion 13. päivä

Salo 20.1.2016. Aurinko paistaa. Lunta maassa. Pakkasta -16. Perus heräämisiä ja aamutoimia. Kaupassa käynti ja piipahdus matkahuoltoon, jotta sai taas bussikorttiin lisää matkoja ladattua. Aika kylmän oloinen meininki ulkona, vaikka ei paljoa edes tuuli puhaltanut. Tällä kertaa ei ollut aavistustakaan mitä sitä haluaisi syödä. Siinä kasvishyllyn kohdalta kyytiin kaikkea sitä mitä oli tarjolla. Näytti nimittäin olevan joiltain osin tyhjää täynnä kaupan hyllyt. Liekö viikon rahti tulossa vasta huomenna torstaina tai …Read More

AIP ruokavalion 9. päivä

Salo 16.1.2016. Harmaata. Lunta maassa. Pakkasta -16. Isä viikonloppu. Poitsu kylässä. Herätys siihen, kun poitsu pelaa ”Minee” vieressä. Tänään ei kaupassakäyntiä kun eilen tuli käytyä syystä, että bussit kulkee sen verran harvakseltaan lauantaisin. Kuluneella viikolla tuli siis käytyä se kolme kertaa ”ulkoilemassa/lenkillä”. Kävelyä tuli yhteensä n. 5-6 km. Lauantai-sunnuntai meneekin tässä kotona pojun kanssa ja ruokaa laittaessa. Pakko myöntää, että vaikka se tiistaina tekemäni telaketju oli maultaan ihan ok, niin …Read More

AIP ruokavalion 5. päivä

Salo 12.1.2016. Harmaata. Lunta sataa poikittain ja alhaalta ylöspäin. Pakkasta -7.   Herätys ja aamutoimet. Hyötyliikuntaa eli kävely kaupalle lumituiskussa auraamatonta tietä. Lunta ja kinoksia arviolta 5-10 cm ehkä enemmänkin, riippuen vähän tuulen puhalluksen suunnasta. Ja kävely kaupalta kotiin lumituiskussa sitä samaa auraamatonta tietä kauppakassi olalla. Matka n. 3km. Kyllä siinä hengästyi ja selkä kostui. Silti vähän viima kävi korviiin vaikka pipo oli syvällä päässä. Loppupäivä ruoanlaittoa, syömistä ja sen …Read More