Go to Top

Karpan siika uunissa AIP

  • Karpan siika uunissa AIP
  • Karpan siika uunissa AIP
  • Karpan siika uunissa AIP
  • Karpan siika uunissa AIP
  • Karpan siika uunissa AIP
  • Karpan siika uunissa AIP

Karpan siika uunissa AIP

Käytä kala kylmän veden alla ja pyyhi kuivaksi talouspaperilla sekä sisältä että pinnalta.

Lorauta oliiviöljyä uunivuokaan.

Tee kalan nahkaan viiltoja veitsellä.

Hiero kalan sisäpinnoille sekä ulkopintaan oliiviöljyä, merisuolaa ja ruususuolaa.

Laita sitruunan siivuja sekä kalan sisälle että kalan pintaan viiltojen sisään.

Tunge viiltoihin myös tilliä, yrttejä ja tuoretta inkivääriä.

Paista 180 asteessa n. 20-40 minuuttia kalan koosta riippuen.

Kala on kypsä kun kalan liha irtoaa ruodoista helposti.

 

Ruoka-ainekset

1 kokonainen siika

1 sipuli

4 valkosipulin kynttä

1 sitruuna

tuoretta tilliä

tuoretta inkivääriä

ruususuolaa

merisuolaa

yrttejä fiiliksen mukaan
timjami, rosmariini

oliiviöjyä

One Response to "Karpan siika uunissa AIP"

  • Karppa
    helmikuu 7, 2016 - 21:38

    Oli sen verran vaivalloinen homma tuo kalankäsittely, että kävin seuraavan kerran hakemassa kalan torikauppiaalta valmiiksi savustettuna.

Vastaa